skop.hrbet

Bio skopový hřbet (Bio Mutton Loin Chops )

Chov, porážka a vyzrávání: Ekofarma Rybník
  • 2 týdny vyzrálý bio skopový  hřbet  je část páteře obsahující  roštěnou a panenku.

  • Krájíme ho po jednom obratli ve tvaru T- bone steaku.

  • Takto připraven je ideální na rožnění, grilování nebo pečení. Můžete si ho objednat i v celku (nerozkrájený na steaky).