skop.kotlety

Bio skopové kotlety ( Bio Mutton Ribs Chops)

Chov, porážka a vyzrávání: Ekofarma Rybník
  • 2 týdny vyzrálé bio skopové kotletky obsahují část žebra a část páteře "roštěnou",  jsou prorostlejší než skopový hřbet či jehněčí kotletky, přesto jsou vynikající jako minutka na gril, pánev či do trouby.
  • Kotletky jsou krájené po jednom obratli, pokud byste je chtěli v kuse jako skopový hřebínek, napište to do objednávky.

Skopový hřebínek řez :  lamb_rack