jal.loup.plec

Bio hovězí přední - loupaná plec J

Chov, porážka a vyzrávání: Ekofarma Rybník
  • Tento řez se získává vyloupnutím plecní kosti, pod nímž se tento řez nachází.
  • Jedná se o vysoce kvalitní maso s kolagenem uprostřed.Kolagen je výživa pro klouby a pleťovou pokožku.
  • Je skvělá na omáčky jako je svíčková, rajská nebo koprovka.