krava.svickova

Bio hovězí svíčková (Bio Beef Tenderloin)

Chov, porážka a vyzrávání: Ekofarma Rybník
  • Pravou svíčkovou určitě není třeba nijak zvláště popisovat.
  • Je to nejkřehčí kus, který je vynikající na rychlou úpravu jako steakové medajlonky nebo za syrova na tatarák a hovězí carpaccio.
  • Někteří z ní připravují i svíčkovou omáčku.